Fusion ArenalRestaurant

Atún fresco marinado con yema de huevo, pepinillos, alcaparras y wantan crujiente. Acompañado con patacones.

Mezcla de lechuga, sandía, aderezada con pesto, salsa tropical de mango, maracuyá y menta.

Lechuga fresca, queso parmesano, tocino, crutones. Opción de pollo o camarón.

Champiñones, camarón, asados con salsa de crema.

Sopa de pollo, queso fresco, aguacate, elote dulce y totopos.

Pan artesanal, carne angus, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, mayonesa de la casa. Acompañada con papas artesanales.

Pan artesanal, carne angus, salsa chipotle picante, lechuga, queso derretido, huevo, salsa cheddar, aros de cebolla y papas artesanales.

Filete de pollo empanizado, tomate, queso derretido, salsa de la casa, champiñones, cheddar y papas artesanales.

Tortilla casera, filete de pescado empanizado, pico de gallo, guacamole, ensalada, aderezo con salsa chipotle y cilantro mayo.

Pan ciabatta, filete de pollo a la parrilla con albahaca, pesto, queso mozzarella y papas artesanales.

Pechuga de pollo a la parrilla con jamón, queso mozzarella en salsa bechamel. Acompañada con vegetales y papas mini o puré.

Pechuga de pollo en crema de champiñones, queso mozzarella, aguacate. Acompañada con vegetales mixtos.

Pechuga de pollo en salsa de coco y curry con vegetales mixtos.

Pasta penne, salsa procesada con tomate, albahaca, zanahoria, cebolla con vino tinto.

Base de crema dulce, huevo, parmesano, cebolla y pan brioche.

Mariscos salteados con vino blanco, cilantro y pan brioche.

Combinación de crema dulce, albahaca, tocino y pan brioche.

Pescado fresco entero acompañado de ensalada, patacones, pico de gallo y guacamole.

Servido con puré y vegetales, salsa agridulce de soya y naranja.

Filete de corvina en salsa blanca, puré y vegetales.

Corte de 350g acompañado con guarnición del día.

Corte de 350g servido con camarones jumbo y guarnición del día.

Corte de 350g acompañado con guarnición del día.

Corte de costilla San Luis estilo BBQ del chef, guarnición del día.

Cocinado en sus jugos con salsa de gravy, servido con puré y vegetales.

Arroz mixto con pollo, vegetales servido con papas artesanales.

Acompañado con papas artesanales y vegetales.

Arroz con vegetales de temporada en estilo Tico-Oriental, servido con papas artesanales.

Arroz, frijoles, queso fresco, ensalada verde, plátano maduro, vegetales salteados y opción de pechuga de pollo o tilapia.

Estilo chifrijo, arroz, frijoles, guacamole, pico de gallo, cerdo.

Base de arroz con zanahoria, repollo, ensalada de algas, aguacate con: atún, pollo o salmón marinado en soya, salsa sriracha y ajonjolí.

Mezcla de lechuga, garbanzos, elote dulce, camote, brócoli, repollo aderezado con salsa de chile dulce y almendras.

Especial del chef con champiñones portobello, tomate confit, garbanzos fritos, aguacate, lechuga y pollo a la parrilla o camarones al ajillo.

Relleno de ensalada verde, vegetales y arroz acompañado con pico de gallo y totopos artesanales.

Arroz, frijoles, queso, ensalada, plátano maduro, huevo frito, vegetales salteados y opción de proteína.

Brownie de chocolate intenso servido con helado.

Flan tradicional de coco con caramelo.

Servido con helado.

Servido con helado.